Mureș: O tonă de carne pentru mici, infectată cu Salmonella

Alertă în judeţul Mureş după ce o tonă de carne pentru mici infestată cu Salmonella a fost retrasă din magazine.

Potrivit antena3.ro, carnea provine de la o firmă din Târnăveni şi urmează să fie distrusă. Inspectorii sanitar-veterinari verifică încă o tonă şi jumătate de carne de mici aflată nedistribuită la sediul respectivei firme. 
Prezenţa bacteriei a fost confirmată prin analize de laborator, iar pasta de mici contaminată a fost retrasă de pe piaţă şi urmează să fie distrusă.
Sursa de contaminare cu Salmonella a pastei de mici poate fi de la materia primă sau de la personal, aşa că se mai verifică circa 1200 de kg de materie primă, iar dacă se constată că a fost infestată, va fi şi aceasta distrusă. Cât priveşte personalul unităţii de procesare, toţi angajaţii sunt cu analizele efectuate la zi, deci nu pot fi ei purtători - precizează inspectorii sanitar veterinari, care au recomandat, totuşi, o reexaminare a personalului angajat.

Image
Image
Image