În perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a demarat controalele tematice specifice, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ cu produse alimentare sigure.
În intervalul 27.11 – 24.12.2024, ANSVSA intensifică acţiunile de control, cu scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare şi al prevenirii răspândirii virusului Pestei Porcine Africane din zonele de restricţie unde este diagnosticată această boală, prin comerţul ilegal cu porcine/carne şi produse din carne de porc provenite de la animale bolnave, se arată într-un comunicat al instituţiei.
În cadrul acestor controale, se va verifica modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă normele sanitare veterinare și de siguranța alimentelor privind procesarea produselor de origine animală și non-animală, trasabilitatea acestora, precum și condițiile de ambalare, transport, depozitare și comercializare până la consumatorul final.
Obiectivele vizate în cadrul acţiunilor de control sunt:
- pieţele agro-alimentare;
- abatoarele şi unităţile de tranşare a cărnii;
- unităţile de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală şi non-animală;
- unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării);
- unităţile de alimentaţie publică, pizzerii, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie;
- unităţile de tip hotelier şi pensiunile turistice;
- unităţile de tip hipermarket/supermarket, magazinele alimentare şi alte tipuri de unităţi care comercializează produse alimentare.
Totodată, vor fi verificări cu privire la destinaţia cărnii de pasăre şi a ouălor provenite din comerţul intracomunitar şi import.
La nivelul unităţilor de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării şi controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor se va proceda la:
- verificarea respectării cerinţelor pentru înregistrarea sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor;
- verificarea respectării cerinţelor de igienă, de depozitare, ambalare şi păstrare a produselor alimentare aflate la comercializare;
- verificarea trasabilităţii produselor alimentare.
55 de laboratoare pentru examene trichineloscopice, în judeţul Prahova
De asemenea, DSVSA judeţene şi a municipiului Bucureşti vor întreprinde acţiuni de informare a consumatorilor, asupra necesităţii de a se efectua, la medicul veterinar, examenul trichineloscopic asupra cărnii obţinute de la porcii crescuţi şi sacrificaţi în gospodăriile proprii.
Examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificaţi în vederea depistării trichinelozei este obligatorie.
În situația în care se constată încălcări ale normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, în funcție de gravitatea abaterilor se vor aplica sancțiuni contravenționale conform HG 984/2005 și/sau sancțiuni complementare prevăzute de legislația în vigoare.
ANSVSA pune la dispoziția cetățenilor numărul de „Call Center” – 0800 826 787 – care poate fi apelat gratuit, din orice reţea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor.
